Bengkulu Utara, Selimburcaya.com – Pemerintah Desa (Pemdes) Rama Agung mengadakan pelatihan kewirausahaan yang difokuskan pada pengelolaan ampas kedelai menjadi makanan sehat. Acara ini berlangsung di Aula Desa Rama Agung dan dihadiri oleh 50 peserta dari Ibu PKK Desa Rama Agung, perangkat desa, mahasiswa KKN Universitas Islam Negeri Fatmawati Sukarno (UINFAS) dan Universitas Bengkulu (UNIB).
Pelatihan ini diselenggarakan oleh mahasiswa KKN UINFAS Bengkulu, PW Fatayat NU, dan Kepala Desa Rama Agung. Tujuannya adalah untuk meningkatkan pemahaman masyarakat akan pentingnya makanan sehat serta memberikan keterampilan dasar dalam mengelola usaha kuliner yang sehat dan berkualitas.
Pada acara tersebut, peserta diberikan pelatihan mengenai pemilihan bahan baku yang baik, teknik memasak yang tepat untuk mempertahankan gizi makanan, serta strategi pemasaran untuk produk makanan sehat.
Menurut Kepala Desa Rama Agung, Bapak Suriade, pelatihan ini merupakan salah satu kegiatan baru di Desa Rama Agung.
“Biasanya di sini ampas tahu atau ampas kedelai hanya dijadikan makanan hewan ternak saja. Melalui pelatihan ini, kami ingin memberikan nilai tambah pada ampas kedelai dengan mengolahnya menjadi makanan sehat yang dapat dikonsumsi oleh manusia,” ujar Suriade.
Salah satu peserta pelatihan, Ibu Putu, menyatakan kegembiraannya mengikuti pelatihan ini.
“Saya sangat senang bisa mengikuti pelatihan ini karena selain mendapatkan pengetahuan baru, saya juga dapat mengembangkan usaha kuliner sehat saya dan memberikan yang terbaik untuk keluarga saya,” ungkapnya.
Acara pelatihan berlangsung lancar dan penuh antusiasme. Peserta aktif bertanya dan berdiskusi, menunjukkan minat yang besar terhadap materi yang disampaikan. Diharapkan, pengetahuan dan keterampilan yang diperoleh dari pelatihan ini akan menjadi modal berharga bagi para peserta untuk mengembangkan usaha mereka secara berkelanjutan dan memberikan kontribusi positif dalam menyebarkan gaya hidup sehat di masyarakat sekitar.
Pelaksanaan pelatihan semacam ini diharapkan dapat meningkatkan kesadaran akan pentingnya makanan sehat dan mendukung perkembangan usaha mikro dalam industri kuliner.
Pewarta : Agus
Editor : Ardy