Oleh: Dr Emy Yuliantini,SKM.MPH
Pendidikan adalah pondasi utama dalam pembangunan suatu bangsa. Kesehatan anak-anak adalah salah satu kunci sukses dari pendidikan. Masalah yang masih menjadi tantangan besar di Indonesia adalah kurangnya asupan gizi pada anak-anak, yang berimbas pada prestasi belajar dan kesehatan jangka panjang mereka. Untuk mengatasi masalah ini, program Makanan Bergizi Gratis untuk Anak Sekolah menjadi solusi yang sangat relevan. Program ini bertujuan untuk memastikan anak-anak mendapatkan gizi yang cukup agar mereka dapat tumbuh dengan sehat, fokus pada pembelajaran, dan siap menghadapi tantangan masa depan. Anak-anak membutuhkan asupan gizi yang cukup untuk mendukung pertumbuhan fisik dan perkembangan kognitif mereka. Pada usia sekolah, mereka sedang dalam fase perkembangan yang pesat, baik dari segi fisik maupun mental. Gizi yang tidak mencukupi dapat mengganggu proses belajar mereka, menyebabkan penurunan konsentrasi, kelelahan, dan bahkan penurunan prestasi akademik. Selain itu, kekurangan gizi, terutama pada 1000 hari pertama kehidupan, dapat mengarah pada masalah stunting (pendeknya tinggi badan) dan gangguan perkembangan otak yang berpengaruh pada kemampuan belajar anak. Oleh karena itu, memastikan anak-anak mendapatkan makanan bergizi di usia dini, termasuk saat mereka berada di sekolah, adalah investasi besar untuk masa depan bangsa.
Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang bertujuan meningkatkan kecukupan gizi anak-anak di daerah dengan menyediakan makanan bergizi secara cuma-cuma di sekolah-sekolah. Di Propinsi Bengkulu Tiga daerah pertama yang melaksanakan program ini adalah Kota Bengkulu, Kabupaten Mukomuko, dan Kabupaten Kaur. Program MBG Kota Bengkulu telah menjangkau 13 sekolah yang terdiri dari berbagai jenjang pendidikan, mulai dari Taman Kanak-Kanak (TK), Sekolah Dasar (SD), Sekolah Menengah Pertama (SMP), hingga Sekolah Menengah Atas (SMA). Makanan yang disajikan dalam program MBG ini disiapkan dengan membuat siklus menu dan memperhatikan standar kandungan gizi yang seimbang, mencakup protein, karbohidrat, serta vitamin dan mineral yang diperlukan tubuh untuk mendukung aktivitas belajar siswa. Menu yang disajikan bervariasi setiap harinya, guna memastikan kecukupan nutrisi dan mencegah kebosanan bagi siswa. Meskipun program ini memiliki potensi yang besar, beberapa tantangan tetap perlu diatasi untuk memastikan keberhasilannya, seperti Menyediakan makanan bergizi secara gratis membutuhkan anggaran yang cukup besar. Strategi distribusi yang lebih efektif dan efisien untuk menjangkau seluruh anak sekolah. Perlu adanya pendekatan yang lebih personal dan kontekstual untuk mengubah kebiasaan makan yang kurang sehat. Penerapan program makanan bergizi gratis di Provinsi Bengkulu adalah langkah yang sangat penting dalam upaya meningkatkan kesehatan masyarakat, terutama dalam mengatasi masalah gizi buruk dan stunting. Dengan melibatkan berbagai pihak, baik pemerintah, masyarakat, maupun sektor swasta, program ini diharapkan dapat memberikan dampak positif yang berkelanjutan. Meski tantangan yang dihadapi cukup besar, upaya bersama untuk mengurangi angka stunting dan meningkatkan status gizi masyarakat harus terus didorong demi masa depan yang lebih sehat bagi Provinsi Bengkulu.
Pada bulan puasa ini MBG tetap diberikan kepada anak sekolah dengan mekanisme penyesuaian program MBG bulan Ramadhan, informasi yang didapatkan dari Ibu Gloria PJ SPPG Provinsi Bengkulu adanya perbedaan menu yang diberikan kepada anak sekolah. Contoh menu yang diberikan BGN (Badan Gizi Nasional) untuk pelaksanaan MBG saat Ramadhan pelaksanaaannya menyesuaikan untuk di Bengkulu. Salah satu siswa di SMP di Kota Bengkulu, bulan puasa kami tetap dapat mengungkapkan kegembiraannya setelah menikmati hidangan yang disediakan. “Menunya yang enak, ada roti, telur, energen, salak. Saya suka semuanya!, aku makan waktu berbuko puaso. kata Nayla dengan semangat. Ia merasa senang karena dengan adanya program ini, ia dapat menikmati makanan yang sehat dan bergizi setiap hari.Informasi dari Ibu Septi kepala sekolah di SMPN 6 Kota Bengkulu. MBG yang diberikan saat bulan puasa ini tidak mengalami kendala untuk sumber zat gizi karbohidrat yang tadinya nasi ditukar dengan roti, proteinnya ada telur rebus, ada energen dan buah seperti salak,jeruk yang bawa siswa untuk dimakan dirumah saat berbuka puasa. Alhamdulillah di bulan puasa Program MBG menyesuaikan dan diharapkan tidak hanya memberikan manfaat langsung bagi para siswa, tetapi juga memberikan dampak positif dalam jangka panjang, seperti meningkatkan tingkat kehadiran dan prestasi belajar. Dengan adanya program ini, diharapkan anak-anak di Provinsi Bengkulu dapat tumbuh sehat dan cerdas, serta mampu mengoptimalkan potensi mereka di dunia pendidikan.
Rekomendasi terkait dengan pelaksanaan program MBG (Makanan Bergizi) di bulan Ramadhan untuk anak sekolah di Provinsi Bengkulu: Pemantapan Menu yang Seimbang dan Bergizi Mengingat perubahan menu untuk menyesuaikan bulan Ramadhan, disarankan untuk terus memantau kualitas dan keberagaman menu yang diberikan kepada siswa. Menu yang mencakup karbohidrat, protein, dan vitamin sangat penting untuk memastikan gizi yang optimal bagi pertumbuhan dan kesehatan siswa, seperti yang sudah dilakukan dengan penggantian nasi dengan roti, penyediaan telur rebus, energen, serta buah-buahan. Pengawasan secara berkala akan memastikan siswa tetap mendapatkan nutrisi yang tepat dan seimbang. Peningkatan Edukasi Gizi untuk Siswa dan Orang Tua Program edukasi gizi mengenai pentingnya konsumsi makanan sehat selama Ramadhan dapat diperluas kepada siswa dan orang tua. Ini penting agar mereka memahami manfaat gizi yang terkandung dalam makanan yang diberikan dan cara-cara untuk menjaga pola makan sehat saat berpuasa, seperti memilih menu berbuka yang bergizi dan menghindari makanan yang tidak sehat. Evaluasi dan Penyesuaian Program Perlu dilakukan evaluasi secara berkala untuk menilai efektivitas pelaksanaan program MBG di bulan Ramadhan. Kolaborasi dengan Pihak Terkait Program MBG ini dapat lebih sukses dengan adanya kolaborasi yang lebih intens dan menjaga komunikasi yang baik antara semua pihak terkait akan memastikan kelancaran distribusi dan pelaksanaan program, serta pemenuhan standar gizi yang tepat. Penguatan Dukungan dan Motivasi bagi Siswa Melalui pengakuan dan penghargaan terhadap keberhasilan siswa yang mengikuti program MBG dengan baik, diharapkan dapat meningkatkan motivasi mereka untuk menjaga pola makan sehat. Program penghargaan bisa dilakukan dengan cara berbagi cerita positif dari siswa seperti yang disampaikan oleh Nayla, untuk memberikan semangat dan menginspirasi siswa lainnya. Peningkatan Fokus pada Prestasi Akademik dan Kehadiran Siswa Program MBG yang mendukung kesehatan siswa diharapkan juga berdampak pada peningkatan kehadiran dan prestasi belajar. Untuk itu, penting untuk memantau perkembangan akademik siswa yang menerima manfaat dari program ini dan memberikan dukungan. Program Makanan Bergizi Gratis untuk Anak Sekolah bukan hanya sekadar memberikan makanan, tetapi juga merupakan investasi untuk masa depan bangsa. Dengan memastikan anak-anak mendapatkan gizi yang cukup, kita sedang membangun generasi yang sehat, cerdas, dan produktif. Pemerintah, masyarakat, dan berbagai pihak terkait perlu bekerja sama untuk memastikan bahwa program ini dapat berjalan dengan efektif dan memberikan dampak positif yang maksimal bagi anak-anak.Melalui pendidikan yang didukung dengan gizi yang baik, kita dapat menciptakan masa depan yang lebih baik, di mana anak-anak tidak hanya tumbuh sehat, tetapi juga menjadi sumber daya manusia yang unggul dan siap menghadapi tantangan global. Diharapkan program MBG dapat memberikan dampak positif yang lebih besar, tidak hanya dalam menjaga kesehatan anak-anak, tetapi juga dalam mendukung keberhasilan akademik dan perkembangan mereka secara keseluruhan.
